Người Việt Nam hay ăn những món ăn lạ và họ không sợ ăn cả động vật, máu, ruột và tất cả. Dưới đây là các món ăn lạ ở Việt Nam:
Bọ
Dân tộc Khmer ở Đồng Bằng Sông Cửu Long là một trong những người can đảm nhất khi họ ăn côn trùng , nhện mặc dù những dân tộc miền núi khác cũng ăn những con bọ nước lớn, nhện và bò cạp. Món ăn phổ biến nhất bao gồm dế, ấu trùng ong và sâu tơ. Hầu hết các loài bọ được chiên lên và thêm ít gia vị. Chúng có rất ít hương vị riêng.
Ếch
Người Việt Nam không chỉ ăn chân ếch. Sau khi lấy ruột và lột da và làm sạch những con ễnh ương to, sau đó họ chiên, nấu hoặc nướng cả con. Đặc biệt, sau cơn mưa lớn đầu mùa, vào buổi tối dân làng đi bắt một loài khác là cóc, có da mịn hơn, đun sôi cả con, loại bỏ dạ dày và sau đó ăn toàn bộ cả thịt - da, ruột và tất cả, với chanh, muối và tiêu.
Phá Lấu
Người Việt Nam không lãng phí bất kỳ phần nào của con vật. Phá Lấu gồm ruột, phổi, thận, tim và bao tử bò và lợn . Các bộ phận rất ngon bên trong được cắt nhỏ ra và cho vào ăn chung với vào bánh mì hoặc nhắm cùng với bia hoặc rượu.
Răng Mực
Răng mực là một ví dụ cho sự tháo vát của người Việt Nam. Phần miệng của con mực có kích thước như một trái banh nhỏ màu trắng với cái mỏ màu đen nhô ra ở cuối. Hấp gừng, nướng hoặc nhồi bột đều được. Đây là món ăn nhẹ phổ biến sau giờ học hoặc là nguyên liệu làm nên các món ăn khác.
Trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn
Trứng vịt được lộn là một món ăn rất phổ biến, là món khai vị hoặc dùng để nhắm với bia. Nó không giống một quả trứng luộc thông thường, với một bào thai vịt đã hình thành được một phần bên trong. Có thể có lông vũ nhưng họ hòa tan trong miệng. Đầu tiên gõ cho trứng nứt, húp nước và sau đó ăn bằng thìa. Gia vị ăn kèm phổ biến bao gồm chanh, tiêu, rau muối, tỏi và ớt xanh.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét